『朝倉未来にストリートファイトで勝ったら1000万円』のAbemaTVオーディション企画に参加した山田豊二さん(現在30歳)の経営するハンバーガー店が大人気です。
プロ格闘家の朝倉未来にボコボコにされた山田さんとの動画は、公開されてから650万回再生を超えています。
山田さんは東京の目黒でハンバーガー屋さん「JOINT」を経営。朝倉未来さんが「Jointバーガー」を訪問した動画も公開中です。
まっすぐな山田さんの人柄の良さが、多くの方から共感を呼び、チャンネル登録者、再生数も伸び続けています。赤字が続くハンバーガー店は、動画がきっかけで人気店へ。
この記事では、山田豊二さんが企画に参加した理由は?人気ハンバーガー店はどこにあるの?などについて調べました。
「朝倉未来に勝ったら1000万円」応募の理由
2021年の4月にオープンしたハンバーガー店ですが、コロナ禍の影響で毎月赤字。タイミングよく「朝倉未来にストリートファイトで勝ったら 1000万円のオーディション」という記事を見て応募したそうです。
「かかってこいよ朝倉未来!」と、軽い気持ちで応募したら、書類審査を通過。600人も応募があったようで、短文のインパクトが強かったので しょう。
オーディション中は、なんかこいつ調子に乗っているなと目立つような態度をカメラに取っていたようです。オーディションを営業に繋げようという意図は、初めはなかったそうですが、今振り返ると策士ですね。
朝倉未来がハンバーガー屋に来店
朝倉未来選手から、JOINTで撮影したいと連絡があり、なんの動画を撮るかも聞かされていなかったそうですが、動画ではハンバーガーを食べながら対談。店を始めた経緯や、夢などを話されていました。
1本目のオーディション動画の時は、反響もなかったそうですが、最終的には朝倉選手がハンバーガー店へ訪問する動画で一気に認知度が高まり、お店は大盛況。
過去に山田豊二さんは大阪でサラリーマンをやっていて精密機器の営業マンをしていたそうですが、意を決して2021年3月に東京で友人(湘南の幼なじみ)と一緒にハンバーガー屋さんをオープンさせます。
大繁盛のハンバーガー
「今日は暇だな~」なんて思いながらスマホを見ていたら、動画が公開されて1時間後くらいに「動画を観た」といって来てくださったお客様が来て、その後もたくさんのお客様にお越しいただき、大繁盛だったと話しています。
しかし、お客さんが多く来店する中で、こだわってきちんとしたものを出したい、ちゃんとした接客もしたいのに、まったくできなかったというのはすごく反省しているそうです。
売り上げは以前の10倍に増え、ご予約の電話も鳴り止まないほど。
山田豊二さんは東京でハンバーガー屋さんを開くために、奥さんと子供さんを大阪に残し単身で東京に来たようですが、今回の繁盛で東京で一緒に暮らせると良いですね。
朝倉未来の「Jointバーガー」を食べた感想
山田さんがこだわりぬいたハンバーガーを、朝倉未来選手は「東京のハンバーガー屋ベスト3に入る」と言っています。
めっちゃ美味い!バンズ(パン)に甘さがあってフワフワしている。ハンバーガーは味付けが美味い。ハーブの利いたソースが美味い。アボカドが良い。と絶賛。
山田さんは、ファストフードでもあり、ジャンクフードでもあるけど、 チェーン店とは違うものも出していきたいと、食材やスパイスにもこだわっているそう。
例えば、ポテトもただ塩をふるだけじゃなくて、塩とスパイスを調合して、ほかでは味わえない味付けにしている。看板メニューの「JOINTバー ガー」は5種類以上スパイスやソースを調合して作っていて、味付けと見栄えで他店との違いを出している。
具材のアボカドも、堅さや熟し具合 なども指定して発注しているほどのこだわりようです。
そんなJOINTバーガーの所在地はこちらです。
【JOINT(ジョイント)】 住所:東京都目黒区目黒3-11-6 リヨンドール 1F 電話番号:03-6451-2328 営業時間:平日11:30~23:00、土日祝9:00~23:00
Instagram:@joint_tokyo ※営業時間はInstagramにて確認を。
今回は山田豊二さんが経営するハンバーガー店をご紹介させていただきました。
